Aquesta tarda de dimecres ha tingut lloc la primera sessió del cicle de conferències ‘El perquè de l’avicultura a Reus’ a la sala d’actes de la Fundació Privada Reddis. La conferència ha comptat amb la participació del Dr. Joaquim Brufau de Barberà, veterinari i investigador emèrit de l’IRTA; l’economista Joan Amigó; i l’arquitecte Jordi Sardà.
Aquesta primera sessió, presidida per Josep Baiges, regidor de Promoció Econòmica, Innovació i Coneixement de l’Ajuntament de Reus i, Lluís Colomés, president de la Fundació Privada Reddis, s’ha centrat en oferir un resum històric de l’avicultura a Catalunya i, especialment, a Reus i el Baix Camp, destacant la ciutat com a pol d’innovació i producció durant el segle XX. El Dr. Brufau ha explicat com la postguerra i les necessitats alimentàries van impulsar una nova manera de produir aliments, amb l’avicultura com a resposta eficient i estratègica. També s’ha abordat l’esperit cooperatiu que va néixer amb la creació de la Cooperativa Comarcal d’Avicultura (1945) -edifici de la seu de la Fundació- i com això va afavorir la creació de serveis compartits i empreses auxiliars que van consolidar un autèntic ecosistema industrial al voltant del sector.
Durant la conferència ha subratllat que conèixer aquesta història és clau per entendre l’estructura econòmica i social actual de Reus i del Baix Camp, ja que l’avicultura va ser un dels motors del seu desenvolupament, aportant tecnologia, llocs de treball qualificats i una xarxa empresarial potent.
El públic ha seguit amb gran interès les intervencions dels tres ponents, especialment quan s’ha parlat de les infraestructures històriques, com les incubadores, fàbriques de pinso i l’escorxador del Mas Sedó, i també de fets singulars com el simposi internacional WPSA celebrat a Reus els anys 1962 i 1988, o el Symposium Europeu de Nutrició Avícola el 2017.
La propera sessió del cicle tindrà lloc el 29 d’abril, i abordarà el llegat patrimonial i la valoració econòmica i social de l’avicultura al territori. Aquest cicles de conferències compten amb la col·laboració de la regidoria de Promoció Econòmica, Innovació i Coneixement de l’Ajuntament de Reus.