Després de la collita per part de les Brigades Municipals, el passat mes de març, d’aproximadament 1.000 kg de taronja amarga dels 174 arbres censats a Reus, l’ajuntament ja compta amb 3.000 pots de melmelada de 160g cadascun. Amb l’objectiu de promoure una correcta gestió alimentària i evitar el malbaratament alimentari, des del consistori s’ha fet una aposta per aprofitar les taronges amargues de la ciutat per a usos institucionals i socials, en el marc de la comunitat «Urban(eat)a», una iniciativa que promou una economia social i solidària de la Fundació Espigoladors.
En gran part, aquests pots de melmelada -amb l'»skyline» de Reus a l’etiquetatge- es regalaran com a obsequi institucional per «fer pedagogia», en paraules de la regidora de l’Àrea de Serveis a les Persones i Drets Socials, Anabel Martínez, qui explica que l’objectiu és fer entendre el valor del reaprofitament. «Era una anomalia no aprofitar les taronges amargues que tenim a Reus», apunta el regidor de Via Pública, Daniel Marcos. La iniciativa també garanteix una millor cura i neteja dels carrers de la ciutat.
El projecte «Urban(eat)a» s’impulsa per detectar els fruits comestibles de l’arbrat urbà i, tal com assegura el tècnic d’espigolaments de la delegació del Camp de Tarragona i Terres de l’Ebre de la Fundació Espigoladors, Pere Campiñez, «fer del residu un recurs». L’empresa d’inserció laboral Es im-perfect va ser l’encarregada de transformar les fruites en melmelada, i alguns dels exemplars s’han posat a disposició dels usuaris i usuàries del rebost del Centre Social El Roser.
A hores d’ara, des de l’ajuntament s’està elaborant un cens dels diferents tipus d’arbres de la ciutat, que s’espera que estigui enllestit a finals d’any. La idea és continuar i ampliar la tasca de reaprofitament alimentari amb d’altres com els ametllers, els garrofers o les oliveres. En el cas de les olives, l’any passat ja es va encetar una prova pilot. Des de l’organització de la iniciativa, es vol promoure una major implicació en la collita per part de la ciutadania, dels usuaris de les entitats beneficiàries, per exemple.
Pròximament, s’oferirà un taller al Centre Cívic Gregal per saber com es fa la melmelada per tal que la ciutadania pugui aprofitar la fruita i no s’hagi de llançar a la brossa.