La plaça de la Llibertat de Reus tornarà a acollir la Fira de l’Oli Nou, que oferirà la primera oportunitat de la temporada per adquirir l’oli de raig amb Denominació d’Origen Protegida (DOP) Siurana. L’esdeveniment, que arriba a la seva 28a edició els dies 14 i 15 de novembre, s’ha consolidat també com un espai per reivindicar la feina dels diferents actors que participen en la cadena de producció d’aquest producte emblemàtic del territori.
Segons les previsions de la DOP Siurana, la collita d’enguany produirà uns 5 milions de litres d’oli, una xifra que representa una millora significativa respecte als darrers tres anys, en què la producció s’havia situat entre els 2,5 i els 2,8 milions de litres. El president de la denominació, Antoni Galceran, ha destacat que enguany l’oli és «de molta qualitat», gràcies al fet que «la pluja ha acompanyat» i que «no s’han registrat plagues ni fongs» a les oliveres.
El resultat, segons els tastadors professionals, és un oli «elegant, equilibrat i rodó». Pel que fa als preus, el cost serà de 19 euros per a l’envàs de dos litres i 42 euros per a la garrafa de cinc litres.
L’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita, ha subratllat «la inversió i l’esforç» que la ciutat destina a la celebració de la Festa de l’Oli Nou. «Són molts anys de treball conjunt al territori —ha assenyalat—; la fira ens permet recordar d’on venim i reconèixer la tasca de tota la gent que ho fa possible.»
En la mateixa línia s’ha expressat David Miralles, director general d’Unió Grup, que ha detallat que una dotzena de cooperatives participaran en la mostra. «A la plaça de la Llibertat no només ensenyem l’oli, també donem veu a les cooperatives que no hi són», ha remarcat.
Pel que fa a les activitats paral·leles, la regidora de Promoció de Ciutat, Noemí Llauradó, ha explicat que enguany se celebrarà la segona edició del concurs d’allioli. També hi haurà el berenar del Gremi de Forners de Reus, amenitzat amb una actuació de l’escola de dansa Artis, i l’esmorzar solidari, que destinarà el 50% de la recaptació a La Marató de 3Cat, com una de les primeres accions de la campanya solidària d’enguany. A més, els clients dels Mercats de Reus podran participar en la 6a edició d»El teu pes en oli’. Finalment, el 20 de novembre tindrà lloc una jornada tècnica a REDESSA.
Tots els participants en la presentació de la Fira han coincidit a destacar la importància de reivindicar el paper del sector primari i posar en valor el producte de proximitat i qualitat que representa l’oli DOP Siurana.