El Patronat Municipal de Turisme de Cambrils ha participat aquest cap de setmana al Congrés Internacional de Turisme Gastronòmic, organitzat pel CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, centre universitari adscrit a la Universitat de Barcelona i referent acadèmic en turisme, gastronomia i hoteleria.
El congrés, celebrat a Barcelona, ha reunit experts, professionals del sector, institucions i destinacions gastronòmiques d’arreu del país i de l’àmbit internacional, amb l’objectiu d’analitzar les tendències actuals del turisme gastronòmic i compartir models estratègics d’èxit.
El director del Patronat de Turisme de Cambrils, Vadim Koryagin, va participar com a ponent en una taula rodona de destinacions gastronòmiques, compartint espai amb representants de Saragossa i València. Durant la seva intervenció, Koryagin va exposar les bones pràctiques, projectes i línies de treball que han permès a Cambrils consolidar-se com «una destinació gastronòmica capdavantera de la Mediterrània», posant en relleu la col·laboració amb el teixit gastronòmic local, la promoció del producte cambrilenc, la participació en xarxes i projectes estatals com ‘Saborea España’ i la integració de la gastronomia com a eix estratègic del model turístic del municipi.
Koryagin va destacar que «Cambrils ha construït un model gastronòmic sòlid, arrelat al territori i reconegut pels visitants, que avança cap a un turisme més sostenible i experiencial», i va remarcar la importància de continuar col·laborant amb centres acadèmics i institucions per impulsar la innovació i la formació en aquest àmbit.
La participació en aquest congrés reforça el posicionament de Cambrils com a destinació gastronòmica de referència, basada en la tradició pesquera i agrícola, la qualitat de la seva restauració i un ecosistema gastronòmic que combina innovació i tradició.