De la col·laboració de dos comerços reusencs n’ha sorgit una eina de rebosteria de cara a la propera celebració de Sant Blai. Els establiments Nina’s cakes i Som 3D, tots dos al carrer del Vent, han sumat esforços per idear un tallador i segell per elaborar a casa els típics blaiets.
«La tradició dels blaiets, típica de Reus i pobles del nostre voltant, ha estat molt arrelada a la ciutat i ha experimentat un auge durant les darreres dècades. Per desgràcia, el tradicional segell de metall ha estat molt difícil d’aconseguir arran que l’establiment que el distribuïa va abaixar la persiana per jubilació», ha indicat un dels integrants de Nina’s cakes, Marc Sànchez, a través d’un comunicat.
A banda, ha subratllat, «ja fa uns anys que, pels voltants de Sant Blai, oferim els tradicionals blaiets sense gluten, però any rere any la gent cada vegada més ens pregunta pel tallador per poder-ho fer a casa». De fet, Nina’s cakes s’ha especialitzat precisament en la rebosteria sense gluten.
Per tot plegat, també per «l’augment de la tendència de fer les coses un mateix des de casa, ens ha semblat un bon moment per oferir aquesta novetat».