Aquest dijous, 15 d’octubre, a les 7 de la tarda, tothom podrà descobrir les qualitats gastronòmiques de les avellanes de Reus des de casa amb el tast d’avellanes online que organitzen la Cambra de Comerç de Reus i ‘Canal Reus’. La sessió es podrà seguir pel canal de Youtube de la televisió reusenca: (https://www.youtube.com/watch?v=e7q6pPii0oE). El tast es retransmetrà en directe des de la Casa Navàs, una joia modernista i espai emblemàtic de la ciutat de Reus.
Aquest nou tast forma part del programa del Temps d’Avellana 2020. Serà conduït per dos experts en aquesta fruita seca com són Ester Gomis, pagesa productora d’avellanes, i Jaume Salvat, director de l’Oficina Tècnica de l’Avellana i tècnic del Departament d’Innovació Turística del centre tecnològic Eurecat, que ensenyaran com tastar les avellanes amb els cinc sentits. Concretament es degustaran avellanes crues i torrades de la varietat Negret, una de les varietats pròpies de la DOP Avellana de Reus i de les més conegudes. Heu escoltat mai les avellanes? De què penseu que fan olor? Quins sabors podem trobar quan les mengem crues o torrades? N’heu fet un tast per conèixer totes les seves qualitats? Són algunes de les preguntes a les que el tast donarà resposta.
Les avellanes que es tastaran es poden aconseguir en qualsevol de les botigues de proximitat que tingueu a prop o demanar el ‘Pack Avellana DOP Reus’ que està disponible en diversos punts de la ciutat de Reus: al Gaudí Centre, al centre comercial la Fira de Reus Centre Comercial, a la Casa del Vermut i del Vi i als Mercats de Reus, fins a esgotar existències, gràcies a la col·laboració de la Denominació d’Origen Protegida Avellana de Reus.