La DOP Siurana s’adapta al context actual i organitza una fira virtual que se celebrarà entre el 12 i el 30 de novembre. Comptarà amb venda en línia d’olis i d’un servei d’entrega a domicili. Així ho ha avançat aquest dimecres 4 de novembre el seu president, Antoni Galceran, durant l’acte de presentació de l’oli nou que ha tingut lloc de manera telemàtica.
Galceran ha explicat que la previsió és que la collita sigui «més aviat baixa», amb un descens de fins al 40% respecte de l’any passat. Tot i que la campanya també serà més curta, ha recalcat que es tracta d’olives «molt sanes» i, per tant, tot i el descens en la quantitat, la qualitat serà «molt bona». La campanya està en marxa i, per tant, encara no es pot saber del cert com anirà, més enllà de l’estimació actual de produir uns 3,6 milions de quilos d’oli.
L’acte de presentació de l’oli nou ha començat al voltant de les 10 del matí a través de la plataforma Zoom i ha estat conduït per la responsable de comunicació de la DOP Siurana, Montserrat Gelonch. El president, Antoni Galceran, ha nomenat el doctor Bonaventura Clotet com a padrí de la collita 2020-2021. Clotet ha expressat que és «un gran honor» perquè creu «fermament en l’oli» i en totes les seves «propietats i virtuts», tan importants per portar una vida sana. El doctor ha parlat dels inicis de les seves investigacions, fa 30 anys amb la sida, i que tot el coneixement acumulat d’aquest temps ha servit per encarar millor el repte de la pandèmia.
Pel que fa a l’oli d’enguany, la cap del Panell oficial de tastos d’olis verges de Catalunya, Àngels Calvo, l’ha descrit com a «equilibrat i harmònic». L’experta ha indicat que té un aroma afruitat amb tocs de «tomaca, fonoll i plàtan verd» i, després de provar-lo davant de càmera, ha assegurat que «té una entrada dolça i suau, un picant intens i persistent que fa que l’oli en boca sigui molt agradable».
La presidenta de la Diputació de Tarragona, Noemí Llauradó, ha estat l’encarregada de cloure l’acte que ha durat poc més de mitja hora. Ha remarcat la importància de «donar suport al primer sector» i ha afirmat: «Les institucions tenim el deure de fer-vos costat, sou un sector essencial». També ha aprofitat per recordar la campanya de la Diputació que, sota el lema «Per tu i per mi, ara compra aquí», pretén conscienciar sobre la necessitat de consumir productes pròxims.