El calendari gastronòmic de Cambrils per a aquest 2026 fa una aposta per mantenir la tradició i introduir aspectes innovadors per tal de mantenir l’atractiu de l’oferta del municipi. Amb l’objectiu de treballar pel futur del sector, des de l’ajuntament es crearà una taula de governança on prendre decisions de forma conjunta.
A hores d’ara, l’ajuntament disposa també d’un calendari físic, amb una recepta per mes incorporada a cadacun dels codis QR, on ubicar les diverses iniciatives que es tiraran endavant al llarg de l’any, amb tot, la informació actualitzada es podrà consultar al web. La regidoria de Turisme i Promoció Econòmica, Patricia de Miguel, ha destacat algunes de les novetats: el concurs internacional de cuina creativa Cambrils Galera Challenge Repsol, un tast popular a la Rambla Jaume I dins de les jornades de la carxofa o el primer congrés internacional de turisme gastronòmic IFOODTC.
A grans trets, aquest mes de març la vila marinera està vivint les jornades de la galera, que precedeixen un mes de març amb la carxofa com a protagonista, amb tast popular a la rambla Jaume I. Per Setmana Santa, al final de la temporada d’esquí, destacaran les jornades Mar i Muntanya, amb la Vall d’Aran. També a l’abril tindrà lloc la festa marinera, que donarà pas a les jornades del romesco el mes de maig i a la fira multisectorial al juny, per exemple. Al mes de setembre arrencaran les jornades del vi, que agermanaran restarurants cambrilencs amb cellers del territori, que clouran amb el festival del vi d’octubre. Al novembre, l’oli nou tornarà a ser-hi present.
L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein, ha defensat que des de Cambrils defensen una «marca sòlida» que barreja el que «un sap que es trobarà» i novetats que es requereixen. El president de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria, Xavier Martí, i el president de la Cooperativa Agrícola, Pau Serra, han posat en relleu el producte de proximitat i el bon funcionament de les jornades.
Pel que fa a la taula de governança del sector gastronòmic de Cambrils que s’impulsarà, aquesta estarà formada per l’alcalde, la regidora de Turisme i Promoció Econòmica, el Patronat de Turisme, el Departament de Promoció Econòmica de l’Ajuntament, la Confraria de Pescadors, la Cooperativa Agrícola, l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria, l’Escola d’Hoteleria i Turisme i Verd Camp Fruits.
Aterra a Cambrils La Gastronòmica: el projecte BOCA Viva
Per primera vegada, Cambrils comptarà amb la col·laboració de La Gastronòmica, una empresa de Palamós que ofereix experiències enogastronòmiques arreu del món, i que esdevindrà una peça més en l’ecosistema BOCA («És bo si és de Cambrils»). El seu gerent, Jaume Montanyà, ha explicat algunes de les actuacions que duran a terme en el marc del BOCA Viva. Per exemple, s’encarregaran de la cloenda de la 67a edició de la fira multisectorial, on es vol que l’agricultura reprengui el seu protagonisme, amb un espectacle amb música amb una taula rodona amb testimonis o protagonistes vinculats a la fira i a la seva trajectòria. L’objectiu serà, dalt de l’escenari, compartir les seves vivències i fer comunitat.