L’aula de Formació en Restauració de l’Espai Boule de Reus, especialitzada exclusivament en gastronomia i restauració, ha posat en marxa una nova programació de cursos 100% subvencionats destinada a formar nous professionals del sector i a reforçar les competències de les persones que ja hi treballen.
La iniciativa té com a objectiu preparar futurs professionals de la cuina i del servei, amb formacions dirigides a cuiners, cambrers i a totes aquelles persones que vulguin orientar la seva carrera cap al món de la restauració.
Entre les noves propostes destaca el curs de Cuina Japonesa, una formació de 40 hores adreçada a persones treballadores que s’impartirà del 13 de març al 17 d’abril, amb sessions els divendres a la tarda i els dissabtes al matí. El programa permetrà conèixer tècniques i receptes bàsiques de la gastronomia japonesa, considerada una de les cuines amb més projecció internacional.
La programació també inclou el Certificat de Professionalitat en Serveis de Bar i Cafeteria, un curs de 510 hores que començarà aquest mes de març en horari de matins. Aquesta formació capacita els participants per treballar en establiments de restauració i inclou continguts sobre atenció al client, elaboració de begudes i servei professional.
D’altra banda, el centre ofereix el curs d’Anglès conversacional intermedi, també subvencionat i dirigit a persones treballadores que vulguin millorar la seva fluïdesa oral en situacions professionals i quotidianes. La formació començarà al març i s’impartirà els dimecres a la tarda.
Amb aquesta nova programació, l’Espai Boule reafirma la seva aposta per una formació immersiva i eminentment pràctica, que combina continguts teòrics amb experiència real en instal·lacions professionals. Els programes s’han dissenyat en col·laboració amb professionals del sector i s’adapten a les necessitats actuals del mercat laboral, amb l’objectiu d’oferir als alumnes una preparació completa i actualitzada per desenvolupar-se en l’àmbit de la gastronomia i l’hostaleria.