L’empresa municipal REDESSA ha obert el concurs públic per adjudicar la concessió del servei d’explotació del restaurant situat al Gaudí Centre, ubicat a la quarta planta de l’equipament, a la plaça del Mercadal de Reus. L’objectiu és garantir la posada en marxa d’un servei de restauració estable i de qualitat, alineat amb la funció cultural i turística d’aquest espai de referència.
Segons ha informat REDESSA, la concessió ha de contribuir a dinamitzar el Gaudí Centre i el seu entorn immediat, ampliant els serveis per als visitants i millorant l’experiència global del públic. Al mateix temps, la reactivació del restaurant busca reforçar l’activitat econòmica i comercial del centre històric i consolidar el posicionament de Reus com a destinació turística completa.
El contracte s’estableix sota la modalitat de concessió de serveis i tindrà una durada prevista fins al 31 de desembre de 2035. L’empresa adjudicatària assumirà la gestió integral del restaurant, sense aportació econòmica per part de REDESSA, i obtindrà la seva retribució exclusivament dels ingressos generats per l’activitat.
La licitació fixa un cànon mínim anual de 24.000 euros més IVA, amb possibilitat de millora a l’alça per part de les empreses licitadores, un aspecte que es tindrà en compte en el procés d’adjudicació. A més de l’oferta econòmica, el concurs valorarà especialment la qualitat gastronòmica i l’organització del servei, amb criteris com l’ús de productes de proximitat, la vinculació amb el territori, la sostenibilitat ambiental, l’atenció al client i la coherència amb l’esperit cultural i modernista de l’equipament.
La documentació de la licitació es pot consultar al perfil del contractant de REDESSA, i les empreses interessades poden presentar les seves ofertes fins a l’11 de maig.