La Llotja de Reus ha estat, un any més, l’escenari de l’entrega de guardons de la 25a edició de la Ganxet Pintxo. Un acte que, un cop finalitzada la ruta, serveix per reconèixer la tasca dels establiments participants i distingir les millors propostes gastronòmiques d’enguany amb els premis impulsats per la Cambra de Comerç de Reus.
Segons les dades facilitades per l’organització, aquesta edició ha tancat amb prop de 30.000 tapes servides entre els 37 establiments participants. A més, la campanya solidària de donació de sang i plasma impulsada conjuntament amb el Banc de Sang i Teixits ha permès recollir 477 donacions i registrar quinze nous donants de moll d’os, unes aportacions que han beneficiat un total de 1.359 persones.
Pel que fa al palmarès, el Premi maridatge Estrella Damm ha estat per al Mas Sedó, gràcies a la seva proposta ‘Bacallà Desbarío’, mentre que el guardó a la Gastronomia sostenible ha recaigut en La Presó per la seva ‘Clotxa La Presó’. El premi Sabor a Tradició ha estat per a la Santa Vermuteria i la seva ‘Santa Barreja’, mentre que el reconeixement atorgat pel Gremi de Forners del Baix Camp ha distingit El Ganxet Ibèric per la seva ‘Espardenya ganxeta’.
La valoració del públic també ha tingut un paper destacat en l’entrega de premis. Les quatre tapes més ben valorades a través de la plataforma Gastronosfera han rebut un reconeixement especial. En quarta posició s’ha classificat la Pastisseria 2R’s amb ‘El caprici d’avellana’; en tercera, el Restaurant 158 amb ‘Una bomba de records’; i en segona posició, Cal Joan amb ‘El Joanet’. Aquests establiments han estat premiats amb la possibilitat de participar a la fira Reus Viu el Vi amb una tarifa reduïda.
El primer premi del públic, anunciat ja durant la celebració de la ruta, ha estat per a A Cullerades gràcies a la seva proposta ‘Puça de fricandó de l’àvia’. El reconeixement inclou la participació gratuïta a la fira Reus Viu el Vi.
Per la seva banda, el Premi Ciutat de Reus, considerat la màxima distinció de la Ganxet Pintxo, ha estat per a la Confiteria Poy per l’elaboració de l»Éclair de xocolata amb gianduja’.
Jaume Batista fa un pas al costat
L’acte també ha tingut un component emotiu, ja que el director de la Ganxet Pintxo, Jaume Batista, ha anunciat que aquesta ha estat la seva última edició al capdavant de la ruta gastronòmica.
En la seva intervenció, Batista ha destacat que la Ganxet Pintxo s’ha consolidat com «una de les iniciatives més esperades de la ciutat» i ha animat restauradors, administracions i patrocinadors a continuar apostant per la creativitat, la qualitat i l’excel·lència gastronòmica.
Per la seva banda, l’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita, també ha dedicat unes paraules d’agraïment a Batista per la seva tasca al capdavant de la ruta i ha convidat la ciutadania a continuar gaudint dels establiments de restauració de la ciutat i de les seves propostes gastronòmiques.