Reus acollirà per cinquena vegada les jornades gastronòmiques de l’Arròs Ganxet, que se celebraran del divendres 27 de febrer al 15 de març i que estan organitzades per l’AEHT.
Un total de vint restaurants de la ciutat oferiran plats de nova creació elaborats amb arròs Bayo i maridats amb vins i caves de Castell d’Or, principals patrocinadors d’aquesta edició. A l’acte de presentació hi han assistit Fortu Simón, en representació de Nomen Foods —grup al qual pertany Arròs Bayo—, i Jordi Amell, en representació de Castell d’Or.
Les persones que s’apropin a aquesta vintena d’establiments podran degustar arrossos d’alta qualitat i descobrir noves propostes gastronòmiques que aposten pels productes de proximitat, tot recuperant un plat tradicional i històric de la cuina reusenca.
La presentació, que s’ha celebrat al restaurant Buidasacs de Reus, també ha comptat amb l’assistència de Noemí Llauradó, presidenta de la Diputació, que ha posat en valor el desenvolupament del sector gastronòmic a Reus i al seu entorn. Llauradó ha recordat els dos Sols Repsol que la ciutat ha obtingut recentment i ha destacat que les jornades representen també una oportunitat per donar a conèixer la ciutat i dinamitzar el comerç local.
Per la seva banda, Víctor Perales, president de l’AEHT a Reus, ha anunciat la posada en marxa de l’APP arrosganxet.com, des d’on el públic podrà votar el millor plat d’aquesta edició. Aquesta iniciativa permetrà als restauradors interactuar directament amb els comensals i conèixer de primera mà les seves valoracions. L’establiment que obtingui la millor puntuació rebrà un reconeixement especial per part de l’AEHT.