El complex educatiu de Tarragona (antiga Laboral) acollirà el ’13è Sopar de les Estrelles contra el càncer’. L’acte, que tindrà lloc el divendres 7 de novembre a les 9 del vespre, reuneix els restauradors amb estrella Michelin de la demarcació de Tarragona, Joan i Arnau Bosch, de Can Bosch; Rubén Campos, de Rincón de Diego; Fran López, del restaurant Villa el Retiro; Jeroni Castell de les Moles, Vicent Guimerà de l’Antic Molí, Rafel Múria de Quatre Molins, Josep Moreno de Deliranto i Aitor López de Citrus del Tancat i Joan Algadir de l’Algadir del Delta.
A aquests cuiners els acompanyaran els restauradors, Mohamed Quauch del Terrat restaurant, Josep Queralt de Mas d’en Bruno, Marco Borromeo, Restaurant Baramar, el pastisser Marco Carreiro, Picamoi Obrador, Gabri Olivier de gelateria Gabri Olivier i a més, es comptarà amb el pa elaborat per Jordi Andreu, del Forn Andreu de Tarragona.
El sopar va ser una iniciativa endegada pels cuiners de la mà de Marco Borromeo i d’Àngel Jiménez, els quals van comptar des del primer moment amb la participació dels tres restauradors amb l’estrella Michelin que s’ha anat ampliant a les nou Estrelles que tenim actualment.
El sopar s’ha convertit en un acte referent a la ciutat de Tarragona per a la Lliga Contra el Càncer, ja que en les anteriors edicions no només ha aconseguit atraure públic de la ciutat, sinó també de les poblacions de les comarques tarragonines i d’alguna població de fora de Catalunya.
Com en l’edició passada, el sopar estarà servit pels voluntaris de Pax Mundo, associació de joves de Tarragona que es va fundar el març de 2014 i està formada únicament per joves tarragonins menors de 30 anys amb l’afany de lluitar contra la pobresa i contribuir a crear una societat més justa i igualitària, on tothom tingui la seva oportunitat i per estudiants de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona i alumnes de l’escola d’Hosteleria de Cambrils.
Cal destacar que per celebrar aquest sopar participaran 30 cuiners, 25 cambrers i 20 persones del Complex Educatiu de Tarragona. L’esforç dels implicats suposa una empenta per als voluntaris i voluntàries de la Lliga Contra el Càncer en veure que la societat civil es troba al darrere de causes com aquesta.
Els beneficis de la vetllada aniran destinats a ajudar als projectes de Recerca que es realitzen al territori i al Programa d’Activitats per a la Promoció de la Salut (APS) que porta a terme la Lliga. Aquest programa està demostrat com una mesura per assolir benestar durant i després de la finalització dels tractaments oncològics, tant com són els hàbits d’alimentació o absència d’hàbits com el tabac.
Un any més, durant el sopar es realitzaran sortejos de diferents obsequis i regals cedits per múltiples comerços de la ciutat i la demarcació de Tarragona.