El Forn Sistaré de Reus ha rebut aquest dimarts a Bilbao la seva sisena Estrella, un reconeixement que el situa, un any més, entre els 50 millors forns d’Espanya. El certamen està organitzat per les plataformes Panàtics i ‘Pan de Calidad’.Amb aquesta nova distinció, l’obrador reusenc consolida la seva presència entre els establiments de referència del sector de la fleca artesana.
Des de Forn Sistaré han volgut compartir el reconeixement amb tot l’equip de l’obrador, posant en valor l’esforç, la passió i la constància de la feina diària. «Aquesta estrella és de tot l’Equip Sistaré», han expressat a través de les xarxes socials després de recollir el guardó a Bilbao. La família Sistaré també ha fet extensiva la distinció als «clients que confien en els seus productes i continuen escollint el seu pa cada dia», així com a totes les persones que valoren la feina artesana i el pa de qualitat.
El reconeixement també l’han volgut compartir amb els «forners, professionals i amants del bon pa que treballen per dignificar l’ofici, defensar l’artesania i reivindicar el pa de qualitat». En aquest sentit, des de Forn Sistaré defensen una manera de treballar basada en «el temps, l’ofici, la qualitat i el respecte pel bon pa».