El Mas Boronat Resort de Salomó, una destinació històrica amb més de 30 anys d’experiència, inicia una nova fase marcada pel canvi de propietat i de gestió des de l’abril de l’any passat, acompanyada d’un ambiciós projecte de renovació integral.
Mas Boronat és una masia catalana del 1674, situada en una bonica finca de 250 hectàrees, que compta amb cases amb encant, apartaments, un hotel, piscines i un restaurant d’excel·lència.
L’objectiu d’aquesta transformació és millorar significativament la qualitat del servei i de les instal·lacions, així com ampliar l’oferta d’allotjament, els espais per a esdeveniments i les propostes gastronòmiques, d’enoturisme i de cava.
La visió de la nova direcció se centra en elevar l’experiència dels hostes, tot ampliant la capacitat amb la construcció de 21 vil·les de luxe i 27 apartaments integrats en l’entorn a partir de l’any vinent. El projecte està a càrrec d’un estudi d’arquitectura de Barcelona. A curt termini, els esforços es concentren en adaptar un espai existent per obrir un hotel-boutique a partir del mes d’abril, amb noves suites exclusives situades a l’interior de la masia històrica.
«El nostre objectiu és honorar el ric llegat de Mas Boronat tot reimaginant el ressort per als hostes d’avui», afirma Ignacio de las Cuevas, soci i director general de Mas Boronat. «Invertim en qualitat, confort i experiències autèntiques que reflecteixin l’essència del territori: la seva natura, gastronomia i cultura del vi i del cava, perquè cada hoste se senti realment connectat amb aquest indret».
Més enllà de l’allotjament, Mas Boronat vol continuar sent una destinació de referència per a les tradicionals calçotades durant la temporada d’hivern. El ressort està plenament equipat per acollir esdeveniments corporatius, acadèmics, artístics i culturals, així com reunions professionals, tallers i congressos.
També es vol potenciar l’oferta de cava i vins amb tastos regulars i experiències d’enoturisme, reforçant el compromís amb el producte local i l’excel·lència gastronòmica. Cal destacar que Mas Boronat ja produeix un cava amb la seva pròpia marca.
Un dels atractius més sorprenents per al visitant és la cova amb un recorregut laberíntic situada al soterrani de l’edificació, així com la capella dedicada a la Madona de Flandes i a la Mare de Déu de Montserrat, on es poden contemplar espectaculars frescos de José Bermejo.
Mas Boronat es va convertir en establiment turístic el 1974, quan Oswald Voorbraeck, un multimilionari belga enamorat de la masia, la va comprar a l’anterior propietari, un rus emparentat amb la família dels tsars.
Des de l’abril passat, la finca està en mans de Ronald Jochems, un neeerlandès amb una forta amistat amb Johan Cruyff. Gràcies a aquesta amistat, Jochems va descobrir Catalunya fa 27 anys i es va enamorar de Mas Boronat, però no va ser fins l’any passat que va adquirir la finca.
Un altre aspecte curiós de la finca és la seva relació amb l’Orde dels Cavallers de Malta. Mas Boronat és la seu a Espanya d’aquesta orde, i en diverses ocasions hi s’hi han celebrat cerimònies d’investidura. De fet, l’Hotel del Mas Boronat porta el nom d’Hotel de Malta, i tot el recinte mostra nombroses referències a l’orde fundada l’any 1099.