El projecte SOULFOOD, liderat per la Diputació de Tarragona ha permès el desenvolupament d’una aplicació digital per tal d’aprofitar els excedents agroalimentaris amb finalitats socials. Aquest dijous, al Palau Bofarull de Reus, s’ha celebrat la jornada de cloenda d’aquesta iniciativa que va néixer ara fa dos anys.
L’acte ha estat inaugurat per la presidenta de la Diputació de Tarragona, Noemí Llauradó, acompanyada pel regidor de Promoció Econòmica i Coneixement de l’Ajuntament de Reus, diputat de la Diputació de Tarragona i conseller delegat de Redessa, Josep Baiges, que s’han mostrat «satisfets per l’èxit d’aquesta iniciativa».
El projecte ha comptat amb la participació de l’Ajuntament de Reus, el Clúster TIC Catalunya Sud i la Fundació Espigoladors en àmbit nacional i, en àmbit europeu, hi han col·laborat quatre socis: el Lithuanian Innovation Center i el Digital Innovation Hub Agri-Food, ambdós de Lituània, l’Ajuntament de Roman, de Romania, i l’ONG Boroume – Saving food saving lives, de Grècia. La iniciativa ha comptat amb un pressupost total de poc més de 800.000 euros, el 90% del qual ha provingut del Fons Social Europeu Plus
En aquesta jornada, en la qual s’han celebrat diverses taules rodones, s’ha aprofundit en la importància de la creació de l’eina digital que s’ha desenvolupat en aquests dos anys del projecte i que ha connectat a productors agrícoles locals amb iniciatives socials: «El progrés més destacat ha estat col·laborar tots junts; els agricultors amb les iniciatives socials», ha destacat Jolanda Drozdz, una de les professionals vinculades amb un dels projectes a Lituània.
L’aplicació, tal com ha explicat Dani Martínez, de la Fundació Espigoladors, funciona com «una mena de Tinder» en què l’agricultor penja les fruites i verdures excedents a l’aplicació per tal que una organització les pugui acceptar i així no es malbaratin.»Una tercera part dels aliments es perd», ha comentat Martínez, subratllant que l’iniciativa ajuda els productors a donar sortida als excedents i connectar-los amb entitats socials que en poden fer ús. Així mateix, l’eina digital facilita la logística i contribueix a quantificar les pèrdues, que abans quedaven invisibilitzades. Ara, aquests excedents poden tenir «una segona vida» amb una finalitat social.