L’aula de formació en hostaleria i gastronomia de l’Espai Boule de Reus ha estat, aquest dilluns, l’escenari de la trobada del projecte ‘DiscoverEU’, una iniciativa del programa Erasmus+ que ofereix als joves l’oportunitat d’explorar la diversitat d’Europa, descobrir-ne el patrimoni cultural i històric, i establir vincles amb persones d’arreu del continent.
Els 28 nois i noies participants han arribat a Catalunya després d’un viatge amb tren per diferents indrets d’Europa i han tingut a Reus la seva benvinguda oficial, en un acte organitzat per l’associació reusenca Open Europea. La jornada ha comptat amb la participació de diverses autoritats i amb una activitat pràctica de formació gastronòmica a càrrec del professorat de l’Espai Boule, on els joves han après a cuinar plats tradicionals com la truita de patates, la paella i les torrades de Santa Teresa.
La trobada ha estat inaugurada per Mara Canela, cap de l’Àrea de Cooperació Bilateral i Multilateral de l’Institut de la Joventut d’Espanya, que ha donat la benvinguda als assistents. També hi ha intervingut la directora general de Joventut de Catalunya, Clara Quirante, que ha animat els joves a aprofitar l’experiència per “reforçar els vincles que ens uneixen a Europa, perquè ser europeu va més enllà de només compartir valors”.
Per la seva banda, el regidor de Promoció Econòmica, Innovació i Coneixement de l’Ajuntament de Reus, Josep Baiges, ha destacat “la importància d’aquest tipus d’accions per connectar Reus amb Europa”. L’acte també ha comptat amb la presència del coordinador territorial de Joventut a Tarragona, Manuel Pozo, que ha volgut acompanyar els participants.
Al llarg del dia, els joves tenen previst conèixer diversos aspectes de la cultura reusenca, en una estada que finalitzarà aquest dimarts, 9 de setembre, quan retornaran als seus respectius països de residència.