Els dies 13 i 14 de novembre la plaça de la Llibertat serà l’escenari de la 29a Fira de l’Oli DOP Siurana de Reus. Es tracta d’una oportunitat per tastar i comprar l’oli nou, gaudir d’activitats i disposar de sortejos i premis.
Aquest dimecres ha tingut lloc la presentació de la nova edició del certamen per promoure l’oli del territori. L’alcadessa de Reus, Sandra Guaita, ha posat en relleu la importància de fer «activisme» del producte de casa nostra, que «mostra qui som», i ha indicat que es tracta d’una data assenyalada al calendari dels reusencs, reusenques i visitants: «La gent espera la fira i tothom se’n va amb molt d’oli nou».
Al seu torn, la regidora de Projecció de Ciutat, Noemí Llauradó, ha destacat que des de Reus Promoció es viu la fira com una ocasió per «atraure gent», en conseqüència, desestacionalitzar el turisme, i dinamitzar altres sectors com el comerç, la restauració i el gremi de forners. L’esdeveniment tindrà lloc en horari de 5 de la tarda a 9 del vespre el divendres i de 10 del matí a 2 del migdia i de 5 de la tarda a 9 del vespre el dissabte.
Les entitats comercials de la ciutat, el Mercat Central, el Mercat del Carrilet i el Gremi de Forners s’impliquen en la programació de la fira amb diverses propostes adreçades a tota mena de públics. A més, els visitants que comprin oli durant la fira podran optar a diferents obsequis i premis mitjançant les butlletes de rasca-rasca.
El programa d’activitats complementàries inclou la tercera edició del concurs d’allioli, les bases del qual es poden consultar al web oficial de la DOP Siurana. La programació es completarà divendres a la tarda amb un berenar de pa amb oli i xocolata, amenitzat per una actuació de l’Escola de Dansa Núria Díez. També destaca l’esmorzar degustació solidari de dissabte al matí, del qual es destinarà el 50% de la recaptació a la Marató de 3Cat.
Paral·lelament, del 6 al 13 de novembre, els establiments del Mercat Central i del Mercat del Carrilet repartiran entre els seus clients butlletes per participar en el sorteig de diversos premis. Els obsequis inclouen lots de 5, 10, 15 i 20 litres d’oli, així com un primer premi que equivaldrà al pes del guanyador en oli. El sorteig tindrà lloc el dissabte 14 de novembre, a dos quarts de 6 de la tarda, a l’espai de la Fira de l’Oli Nou.
El sector reclama més valor per a l’oli i més consum de proximitat
El president de la DOP Siurana, Pere Albà, ha exposat la situació actual del sector de l’oli: «Ara ens trobem amb una collita que torna a ser curta i econòmicament no està ben valoritzat». «Estem patint una crisi molt gran», ha afegit Albà, qui considera que s’ha d’aconseguir traslladar la teoria i el clam de la bona qualitat de l’oli, reconegut tant a nivell català com internacional, a les «butxaques» dels pagesos.
El director general del Grup Cooperatiu Unió, Xavier Roldan, ha posat l’èmfasi en alguns dels deures que té la societat envers el consum dels productes locals i de proximitat. «L’oli d’oliva que produïm són quantitats que podrien ser consumibles dins del nostre entorn», ha assegurat. En la mateixa línia, ha reflexionat sobre com es pot absorvir aquesta capacitat. Entre els reptes que té el sector, Roldan ha destacat el tipus de plantacions que hi ha al territori, la seva transformació i l’esforç que ha de fer la pagesia. També ha apuntat que el treball conjunt entre cooperatives és clau per avançar, malgrat que impliqui «decisions difícils i certes renúncies».