La Fira ÀPAT Costa Daurada i Terres de l’Ebre arriba a firaReus Events, del 10 al 12 de maig. Productors, distribuïdors, restauradors i professionals del sector gastronòmic es reuniran en un espai dedicat a la gastronomia de qualitat i la innovació alimentària per fer bandera dels productes de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre a través de diferents activitats, com ara demostracions culinàries, tallers o degustacions.
La mostra gastronòmica inclourà unes jornades obertes al públic general, programades per dissabte, de 4 de la tarda a les 10 del vespre i diumenge, d’11 del matí a 4 de la tarda. Aquestes se centraran en el descobriment i degustació de productes de proximitat a través de tastos, presentacions i activitats divulgatives. Entre les activitats destacades hi haurà un tast de cafè amb El Rusc, una sessió sobre els beneficis de la mel artesanal, la presentació de la Guia dels Millors Olis de Catalunya i un tast sensorial d’Avellanes de Reus, entre d’altres. El Hub Foodtech & Nutrition també participarà en la Fira ÀPAT a través d’un taller d’hàbits saludables, programat pel dissabte, 10 de maig, a un quart de 8 de la tarda.
En el marc de la fira, també s’ha programat la 1a Trobada Professional de la gastronomia i el producte de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre. Es tracta d’una jornada dirigida a professionals de l’hostaleria, la restauració les botigues i les institucions de Catalunya que tindrà lloc el dilluns 12 de maig, d’11 del matí a 7 de la tarda. La trobada, impulsada per la Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT), inclourà una exposició de productes de proximitat, demostracions culinàries amb xefs reconeguts i un espai de networking ‘Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia – Costa Daurada i Terres de l’Ebre’, on destacades personalitats del sector gastronòmic debatran sobre el present i el futur de la cuina i el producte de proximitat.