La plaça del Mercadal de Reus s’ha omplert aquest divendres, 24 d’octubre, amb motiu de la presentació de la Coca Ganxeta, una iniciativa impulsada per Vermuts Miró amb la col·laboració del mestre forner Xavier Pàmies Sistaré, i amb el suport de l’Ajuntament de Reus i l’apadrinament del Grup Cultural de Misericòrdies de Reus.
L’acte ha consistit en l’elaboració d’una coca de 45 metres feta per Xavier Pàmies, que posteriorment s’ha regat amb Vermut Miró i s’ha cremat a la plaça en viu. La peça, feta de pa i elaborada com a coca de forner, s’ha col·locat en diagonal des de l’Ajuntament fins a la Casa Navàs. Es tracta de la primera vegada que es prepara una coca de forner cremada amb vermut d’aquesta mida i que, posteriorment, s’ha repartit entre el públic assistent, amb un total de 1.500 racions.