L’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT) va celebrar aquest dilluns a la nit la 48a edició del seu sopar anual. L’esdeveniment, que va tenir lloc a La Boella, va reunir més de 450 comensals entre socis, partners, col·laboradors, representants institucionals i personalitats destacades del sector.
L’acte va tornar a posar de manifest la fortalesa de la federació, que ja supera els 800 associats arreu del territori. Entre les autoritats assistents, hi havia la subdelegada del Govern espanyol a Tarragona, Elisabet Romero; la delegada del Govern de la Generalitat, Lucia López; la presidenta de la Diputació, Noemí Llauradó; el president del Port de Tarragona, Santiago Castellà; la directora general de Turisme de Catalunya, Cristina Lagé, i diversos alcaldes i alcaldesses del territori.
La vetllada va començar amb un aperitiu als jardins de La Boella, on es van instal·lar estands expositius d’una vuitantena d’empreses col·laboradores de la federació, que van presentar els seus productes i serveis.
El sopar es va traslladar posteriorment al saló principal, on van tenir lloc els parlaments institucionals, a càrrec de Francesc Pintado, president de l’AEHT, i Cristina Lagé. Pintado va destacar el canvi de paradigma en les reserves turístiques: «N’hi ha més, però són de menor durada».
Reconeixements i homenatges
Un dels moments destacats de la nit va ser el nomenament del xef Oriol Castro, del restaurant Disfrutar com a membre d’honor del Consell d’Experts de l’AEHT. Amb aquest reconeixement, l’entitat va posar en valor la seva trajectòria en la cuina d’avantguarda i la seva vinculació amb el territori, especialment amb Torredembarra, on estiuejava i on va treballar al restaurant Morros.
També es va retre un homenatge pòstum a Josep Martí, qui fou president de l’AEHT entre 2002 i 2010. Martí va ser una figura clau en la consolidació del turisme de qualitat a la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre, i va dirigir durant anys la cèlebre cafeteria Leman, a la Rambla Nova de Tarragona.
Premis als millors hotels i cartes de vins
Per tercer any consecutiu, l’Associació Hotelera de l’AEHT, presidida per Jordi Ferré, va lliurar els Premis Booking-AEHT als millors hotels de la demarcació. Els guardonats van ser:
1r premi: Hotel May Altafulla Beach
2n premi: Instants Boutique Hotel (Cambrils)
3r premi: Hotel Astari (Tarragona)
També es van premiar les millors cartes de vins de la demarcació, en una iniciativa del Consell del Vi de l’AEHT. Els guanyadors van ser:
Categoria: tiquet mitjà fins a 40 euros€ (beguda inclosa)
1r premi: La Sardineta (Tarragona)
2n premi: Baramar (Roda de Berà)
Categoria: tiquet mitjà de més de 41 euros (beguda inclosa)
1r premi: L’Algadir del Delta (Poblenou del Delta)
2n premi ex aequo: Quatre Molins (Cornudella de Montsant) i Citrus del Tancat de Codorniu (Alcanar)
Millors tapes de la demarcació
Com a cirereta del pastís, es van anunciar les millors tapes de la demarcació, seleccionades aquest estiu pel Consell d’Experts de l’AEHT. Els premiats van ser:
1r premi: 4 Makis (Torredembarra), amb la tapa “Falso Niguiri de calamar y gamba roja de Tarragona”. El restaurant representarà la demarcació al Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos a Madrid Fusión, amb el suport de Makro.
2n premi: L’Arrosseria de Cunit, amb “Tàrtar de gamba panxuda amb maionesa de llima i fonoll fresc”
3r premi: L’Original Experiències Gastronòmiques (Cambrils), amb “TuNa-BuTi by L’Original”
La nit va comptar amb l’actuació en directe del grup Els Buhos, i va concloure amb un sorteig de dotze estades a hotels de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre, entre els assistents.