Deu anys després del seu tancament, el popular restaurant i hotel La Grava del Morell torna a obrir al públic, recuperant així un dels establiments amb més història del territori.
El responsable d’impulsar aquesta reobertura és el morellenc Hubert Dosaiguas, expert en el sector immobiliari, que ha apostat decididament per recuperar aquest espai emblemàtic. La reactivació del negoci ha suposat una inversió de 500.000 euros i la creació de quatre llocs de treball. Amb aquest pas, La Grava torna a sumar anys d’història després d’haver obert per primera vegada l’any 1913.
Situada estratègicament al mig del triangle format per Reus, Tarragona i Valls, la casa de menjars va evolucionar al llarg dels anys per esdevenir fonda, bar-cafeteria, pizzeria i, finalment, hotel. Durant més d’un segle, La Grava va destacar pel seu tracte familiar, proper i professional, i per una gastronomia selecta que va deixar empremta en diverses generacions.