El passat dia 21 de setembre va reobrir la històrica botiga Quesu, de l’avinguda de Prat de la Riba, de Reus. A finals de juny, la xarcuteria apagava les seves històriques llums verdes, però ara el negoci familiar torna a engegar.
Nous productes i petites reformes
El local Quesu continuarà sent una botiga amb productes de proximitat “nous de Poblet, coques de Riudoms, etcètera”, segons apunten els seus impulsors a Reusdigital.cat. Els propietaris actuals són de l’entorn familiar dels anteriors amos del negoci.
Ara el regenta Anna Cano. “Volíem mantenir l’establiment. Feia llàstima que s’hagués de vendre”, expliquen. D’aquesta manera, han aconseguit mantenir obert el negoci; reconeixen que els “feia llàstima” que acabés en mans de persones alienes als anteriors propietaris.
Aquests dos mesos i poc més de tancament de l’establiment els han servit per fer petites reformes: repintar el local i adquirir nou equipament per a la venda dels seus productes. Això sí, “mantenint l’essència del negoci”, remarquen.
Actualment, l’establiment no està del tot reformat, però tot i això ja és obert al públic. A més reconeixen que compten amb la col·laboració i guiatge dels antics propietaris. Ajuden Cano a mantenir els mateixos proveïdors i, sobretot, a aconseguir que es mantinguin les mateixes condicions amb aquests.