REDESSA ha proposat l’adjudicació de la concessió de la gestió i explotació del servei de restaurant de l’edifici REDESSA Viver a l’empresa Que Bo És Reus, SL.
L’oferta proposada inclou una inversió inicial de 130.000 euros, ampliable fins als 150.000 euros, que permetrà adequar completament l’espai amb noves instal·lacions, maquinària de cuina professional, mobiliari, interiorisme, sistemes de digitalització i una renovada zona de terrassa.
Entre les actuacions previstes hi ha la millora de la climatització i l’extracció de fums, la incorporació de nous equips de cuina i refrigeració, la renovació del mobiliari interior i la incorporació de criteris d’eficiència energètica, entre d’altres.
L’empresa també ha ofert un cànon anual de 30.000 euros (més IVA), superior al mínim establert en la licitació.
L’adjudicació definitiva del restaurant de REDESSA Viver està prevista que es pugui formalitzar a finals de setembre.