Aquesta tardor, l’Ajuntament de Reus posarà a la venda, en diferents punts de la ciutat, 1.500 pots de melmelada de taronja amarga elaborada amb els fruits dels tarongers de l’arbrat urbà. La Junta de Govern Local ha aprovat aquest divendres 31 de juliol el preu públic del producte, que serà de 3,50 euros per un pot de 160 grams, import que correspon al cost de l’elaboració. Per primera vegada, la melmelada es podrà adquirir per part de tota la ciutadania, després que en edicions anteriors s’hagués destinat exclusivament a usos institucionals.
La iniciativa vol aprofitar els fruits dels tarongers de la ciutat, reduir els residus que genera l’arbrat urbà i transformar-los en un producte alimentari. D’aquesta manera, els fruits que habitualment acaben embrutant la via pública tindran un nou ús.
El projecte s’ha desenvolupat en col·laboració amb la Fundació Espigoladors. La collita de les taronges s’ha fet amb la participació d’usuaris d’entitats de la ciutat i del Centre Social El Roser, entre les quals persones en situació de sensellarisme. L’elaboració de la melmelada s’ha dut a terme a l’obrador social de la marca es im-perfect®, on treballen persones en procés d’inserció laboral.
Els pots es posaran a la venda a preu de cost. Els ingressos obtinguts es destinaran a cobrir les despeses de la collita, la transformació dels fruits, l’envasatge i els controls de qualitat alimentària, amb l’objectiu de donar continuïtat al projecte en futures edicions.
L’aprofitament alimentari
L’ajuntament treballa conjuntament amb la Fundació Espigoladors i altres entitats de la ciutat per reduir el malbaratament alimentari i fomentar pràctiques més responsables, mitjançant projectes com el Programa de Gestió Alimentària i la participació en el projecte Urban(eat)a – Ciutats Comestibles.
Durant el darrer any s’han collit 3.775 quilos de fruits procedents de l’arbrat urbà -entre olives, garrofes i taronges amargues- mitjançant accions d’espigolament amb participació ciutadana. Aquesta tasca ha permès obtenir 200 litres d’oli d’oliva verge extra per al menjador social del Centre Social El Roser i elaborar els 1.500 pots de melmelada de taronja amarga que ara es posaran a la venda.