Salou es prepara per acollir una nova edició de Sabor Salou, que omplirà el passeig de Jaume I els dies 22, 23 i 24 de maig amb gastronomia, producte local i activitats per a tots els públics. En total, 56 estands oferiran una àmplia proposta culinària que convertirà el municipi en un gran aparador gastronòmic.
L’acte inaugural tindrà lloc divendres 22 a dos quarts de 8 del vespre i vindrà marcat per una de les grans novetats d’enguany: l’elaboració del tiramisú d’avellanes i ratafia més llarg del món, amb una mida aproximada de 20 metres lineals. La iniciativa és obra del xef Edu Cuesta, amb la col·laboració de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Salou (AEH) i diversos cuiners i cuineres del municipi, i compta amb el patrocini de Makro.
A més de l’impacte visual, es tracta d’una acció amb finalitat solidària. Les degustacions es faran a canvi d’un donatiu simbòlic d’un euro, i els fons recaptats es destinaran a Creu Roja, Càritas i Eluzai. Està previst repartir més de 2.000 racions d’aquest dolç, que es convertirà en un dels grans reclams de la fira.
Més enllà de la inauguració, Sabor Salou oferirà una programació paral·lela d’activitats gastronòmiques i experiències sensorials. La carpa GastroLab by Makro serà un dels espais centrals, amb tallers de cuina, showcookings, tastos de vins i cerveses i maridatges oberts a tots els públics. Entre les propostes destacades hi haurà activitats amb Mahou-San Miguel, Thermomix, oli DOP Siurana, tastos de mels artesanes i vins de les DO Catalunya i Tarragona, així com tallers infantils de cuina i decoració.