Amb prop de 500 convidats que omplien el TAS de Salou, aquest dilluns va arrencar la presentació de ‘Salou, patrimoni mediterrani. Experiències inoblidables’.
L’acte, conduït pels periodistes Teresa Clavé i Álvaro Rodríguez, va començar amb la projecció d’un interessant vídeo que feia un repàs de la història de Salou, des dels primers assentaments a Cal·lípolis, Salauris i Barenys fins als nostres dies, amb una menció especial a la sortida de l’expedició de Jaume I cap a Mallorca i un record al carrilet de Reus a Salou.
Pere Granados, alcalde de Salou, va prendre la paraula per recordar que aquest acte estava inicialment previst al Movistar Arena Madrid, però el tràgic accident ferroviari d’Adamuz i la posterior suspensió dels serveis de l’AVE ho van impedir.
L’alcalde va explicar en què consisteix aquest nou producte turístic, que aposta per posar en valor el patrimoni històric i cultural de la població, un patrimoni que també inclou aspectes tan determinants com la identitat i el sentiment de pertinença, en el que ha significat tota una declaració d’orgull salouenc.
Per acabar el seu parlament, Granados va recordar l’èxit que han tingut les visites a Cal·lípolis i Barenys, i va anunciat que s’està preparant una nova ruta que explicarà l’etapa neolítica al municipi.
A continuació, va ser Cristina Lage qui va pujar a l’escenari. La directora general de Turisme de la Generalitat es va presentar com “una salouenca més”, ja que se sent al municipi com a “casa seva”. Lage va substituir el conseller Miquel Sàmper, que no va poder assistir a l’acte per la coincidència amb el Mobile World Congress, que se celebra a Barcelona.
Lage va elogiar la bona convivència entre turistes i residents habituals, creant un model a seguir pel que fa al turisme sostenible. També va avalar la nova campanya de promoció del patrimoni salouenc, que ha d’acompanyar i reforçar el model de “sol i platja” que ha portat Salou a esdevenir una de les destinacions turístiques més importants d’Europa.
A l’acte també hi va intervenir la responsable de qualificacions gastronòmiques de la Guía Repsol, Melinda Padilla, que va reivindicar el patrimoni culinari de Salou i va celebrar l’èxit dels restaurants de la Costa Daurada en l’última gala celebrada a Tarragona.
Padilla va recordar que la gastronomia i els bons restaurants són clau a l’hora de fidelitzar una destinació turística i fer que el visitant se senti com a casa.
Per acabar, el xef Pep Moreno va prendre la paraula per explicar en directe els últims detalls de la preparació de les tretze creacions gastronòmiques que han pogut assaborir els 480 assistents un cop finalitzada la gala. Especialment atractiva va ser la presentació de les postres, amb Carmina Burana de fons i un ambient emboirat que va fer les delícies dels convidats.
Els tastos presentats pels diferents restaurants tenien relació amb les diverses etapes de la història local: el llegat grec i romà, amb els restaurants Cook Travel i Gastrobar MRKT; l’arribada del rei Jaume I, amb Infinitum i Deliranto; l’etapa dels corsaris i la Torre Vella, amb Mnudo, Rock&Grill i Infinitum; i el modernisme i l’esclat turístic contemporani, amb Huma, Panorama i Lunattic. Finalment, les postres han anat a càrrec del Rinconcito de Manel i d’Huma.