Els aliments ultraprocessats estan relacionats amb malalties gastrointestinals
La producció i el consum d’aliments ultraprocessats ha augmentat de forma exponencial durant les últimes dècades. Ingerir en excés aquests aliments comporta un consum de vegades elevat de sucres, sal i greixos saturats. A més, es tracta de productes que han estat sotmesos a múltiples processos industrials als que s’afegeixen, normalment, ingredients alimentaris com edulcorants, […]
Busquen voluntaris per espigolar patates a Mont-roig
La Fundació Espigoladors, entitat sense ànim de lucre que treballa per l’aprofitament alimentari i el dret a l’alimentació, ha iniciat aquesta setmana una campanya de captació de voluntariat per espigolar patates als camps d’un productor de Mont-Roig del Camp. Espigolar és l’activitat que dona nom a aquesta organització, amb seu al Prat de Llobregat, i […]
Estudiants de la URV dissenyen els «aliments del futur»
Els estudiants de primer del grau en Enginyeria de Bioprocessos Alimentaris i del grau en Tècniques de Bioprocessos Alimentaris de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Química de la URV s’estan formant per dissenyar els aliments del futur. Aquests dies estan ultimant productes ecoinnovadors amb "propietats que afavoreixen la bona salut mental, que, a més a més, […]
Creu Roja repartirà 621.000 quilos d’aliments a 15.400 persones a Tarragona
La Creu Roja a Tarragona repartirà més de 621.000 quilos d'aliments a 15.396 persones de la demarcació en el marc del programa Fons Europeu d'Ajut a les persones Desfavorides (FEAD). Els productes s'entregaran mitjançant les dotze assemblees locals de l'entitat humanitària i 25 organitzacions associades. La primera fase del programa, finançat en un 85% per […]
El Pare Manyanet recull aliments per als refugiats ucraïnesos allotjats a la Selva
El col·legi Pare Manyanet de Reus ha organitzat, entre el proper dimarts i fins divendres 22 d'abril, una recollida d'aliments per al refugiats ucraïnesos que s'allotgen al Convent de Sant Agustí, de la Selva del Camp. La recollida del material es farà, concretament, a la sala de juntes del centre educatiu reusenc.
Estudien nous aliments funcionals per afavorir el benestar mental
El centre tecnològic Eurecat Reus presenta a la fira Alimentaria, a Barcelona, el projecte Dantian, que estudia nous aliments i ingredients bioactius que "afavoreixin el benestar mental, mitjançant el coneixement del mecanisme a nivell cognitiu i la seva relació amb la microbiota i la salut intestinal". En aquesta línia, es duen a terme estudis per […]
Els pagesos es manifesten per denunciar «l’abús de les distribuïdores» a l’hora de fixar preus
Els pagesos s'han manifestat arreu de Catalunya aquest dissabte per denunciar el que consideren un "abús de les distribuïdores" a l'hora de fixar els preus de compra dels aliments. Asseguren que se'ls paga per sota del cost de producció i que, per tant, estan "perdent diners per treballar". El sector acusa les distribuïdores de pagar […]
El Banc dels Aliments de les Comarques de Tarragona envia 20.000 quilos de menjar a Ucraïna
El Banc dels Aliments de les Comarques de Tarragona envia aquest diumenge un camió amb 20.000 quilos de menjar a Ucraïna. La càrrega es completa amb 500 bosses de roba i diferents paquets de medicaments i productes infantils. El trasllat anirà a càrrec d'una de les firmes col·laboradores habituals del Banc dels Aliments, AG 90, […]
Una empresa de la Selva lliura medicaments i menjar als refugiats ucraneïsos a la frontera amb Polònia
L'empresa selvatana Transpaís ha iniciat una campanya urgent de recollida d'ajuda humanitària especial per als refugiats ucraïnesos que arriben a Polònia. La iniciativa es realitza amb el suport de l'Ajuntament selvatà i sorgeix de la col·laboració directa entre la divisió polonesa de Transpaís i Creu Roja de Polònia. La campanya ha de poder permetre lliurar, […]
Campanya d’emergència a Reus per donar suport al poble ucraïnès
L'Ajuntament de Reus s'ha posat a disposició de la Generalitat de Catalunya per tal d'ajudar a les persones afectades per la invasió russa d'Ucraïna. Com a membre del Fons Català de Cooperació al Desenvolupament, el consistori es coordina amb aquesta organització i participa en la campanya d'emergència "per tal de donar suport a la població […]