El «bolado», un refresc tradicional
Un terròs de sucre sucat amb anís o amb aigua fresca amb llimona. Es llepa i es beu. Això és el bolado. "Com el carbó dels nens" "De bolados se n'han fet tota la vida, és com el carbó dels Reis que es regala als nens", van apuntar temps enrere des de la […]
Endolcir l’art i enviar panellets al Japó
De colmado a pastisseria, de ser només botiga a tenir cafeteria i de fer comandes per telèfon a crear una botiga online. La Confiteria Padreny, fundada l'any 1815 al carrer Bages per Josep Padreny, ha viscut moltes transformacions després de sis generacions i 207 anys d'història. Situada des del 1835 al carrer de l'Hospital de […]