La cadena Aki Japo obrirà un nou establiment al carrer de Monterols amb una proposta inspirada en el menjar japonès de carrer
L’establiment, especialitzat en onigiris i cuina japonesa per emportar, també incorpora el viral Sushi Pop, un format que permet menjar sushi com si fos un gelat
La cuina japonesa, una peça més de l’oferta formativa de l’Espai Boule a Reus
La formació, de 40 hores i totalment subvencionada, apropa les tècniques i receptes bàsiques d’una de les gastronomies amb més projecció internacional
L’Espai Boule de Reus impulsa nous cursos subvencionats per formar professionals de la restauració
La nova programació inclou un certificat de professionalitat en serveis de bar i cafeteria, un curs de cuina japonesa i un altre d’anglès conversacional