La digitalització dels primers quatre volums de l’Enciclopèdia Castellera és ja una realitat
Es tracta d’un projecte fruit de la col·laboració entre la Coordinadora de Colles Castelleres de Catalunya, l’editorial Cossetània i Repsol
El porc i una manera de cuinar
Al catàleg de Cossetània podem trobar un llibre que és tot un cant a la defensa del famós quilòmetre zero i del patrimoni gastronòmic que, de mica en mica es va pervertint i es converteix en molts casos en una faramalla de focs d’artifici i d’efectes visuals i estètics. ‘Barcelona a peu de porc’ és […]
L’Enciclopèdia Castellera tindrà continuïtat amb un setè volum
La bona acollida de la col·lecció motiven l’autor Xavier Brotons i l’editorial Cossetània a publicar un nou llibre