Distingeixen una quarantena de restaurants fidels a l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana
L’acte ha comptat amb una conferència del xef del restaurant ‘Disfrutar’, Eduard Xatruch, que ha destacat la importància de l’OOVE a la cuina
Marta Oti, alumna de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, guanya la 8a Beca DOP Siurana
Amb el projecte Oleum Sapera Aude ‘atreveix-te a conèixer l’oli’
Es reconeixen els millors olis d’oliva verge extra del 2024 de la demarcació
Olis de Catalunya, de Vilallonga del Camp, Olis Solé SL de Mont-roig del CamP, i la Cooperativa de Cabacés, entre els premiats
Els productors d’oli reclamen avançar en la modernització del regadiu
Els presidents de les DOP també demanen fomentar la promoció de l’oli d’oliva verge extra
Se celebra la 25a edició de la Festa de l’Oli a la Fatarella
Ha tingut lloc aquest cap de setmana la primera edició dels Premis Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya
Oli de la Selva del Camp consagra l’altar de la Catedral de Notre-Dame
Aquest cap de setmana s’ha celebrat una cerimònia multitudinària per a la reinauguració del temple després de l’incendi del 2019
La DOP Siurana preveu una collita d’uns 2.750.000 litres d’oli d’oliva verge extra
La producció cau a més de la meitat per tercer any consecutiu, si es compara amb una campanya mitjana
L’Ajuntament de Reus i la Diputació de Tarragona premien els millors olis d’oliva verge extra de les DOP de la demarcació
La qualitat dels olis d'oliva verge extra de les denominacions d'origen protegides (DOP) de la demarcació s'ha vist recompensada, un any més, amb els Premis CDO que atorga el Centre de Desenvolupament de l'Oli, gestionat per l'Ajuntament de Reus i la Diputació de Tarragona. Enguany s’enduen els premi les tres DOP presents a la demarcació. […]
Convocada una nova edició dels Premis CDO al millor oli d’oliva verge extra
Els productors d’oli d’oliva verge extra del Camp de Tarragona i Terres de l’Ebre podran presentar els seus productes a la nova edició dels Premis CDO (Centre de Desenvolupament de l’Oli). Convocat per la Diputació de Tarragona i l’ajuntament de Reus, els guardons tenen les inscripcions obertes fins al 25 de novembre. Poden presentar-se tots […]
L’IRTA realça les qualitats de l’oli d’oliva verge extra per potenciar el seu ús en el sector de la restauració
L'IRTA ha posat en valor l'oli d'oliva verge extra (OOVE) en una jornada tècnica on s'ha tractat la seva viabilitat en el sector de la restauració. Els experts han afirmat que l'ús d'aquest oli va a l'alça a les cuines professionals, però defensen que encara cal una major conscienciació dels seus usos. L'investigador de l'entitat, […]