Vermut, patates i olives per a totes les butxaques
Anar a fer el vermut és un d’aquells plaers dels quals tot reusenc vol gaudir, en especial en dies de festa, o el cap de setmana. A la nostra ciutat, la tradició ens permet degustar-ne diversos, de producció local, i acompanyar-los amb el ja habitual combinat de patates i olives. Seure a plaça a guaitar, […]
Busquen voluntaris per espigolar patates a Mont-roig
La Fundació Espigoladors, entitat sense ànim de lucre que treballa per l’aprofitament alimentari i el dret a l’alimentació, ha iniciat aquesta setmana una campanya de captació de voluntariat per espigolar patates als camps d’un productor de Mont-Roig del Camp. Espigolar és l’activitat que dona nom a aquesta organització, amb seu al Prat de Llobregat, i […]
Patates rostides en 10 minuts: màgia a la cuina de casa
Cuinar implica temps i això, malauradament, en general en la societat actual en falta. Per aquesta raó, qualsevol millora que hi hagi en aquest sentit sempre és benvinguda i que no suposi pèrdua de qualitat del producte final. Doncs, ja es pot fer màgia a la cuina de casa rostint patates en deu minuts. En […]
Crema de patata i porro acompanyada de pernil dolç
===Ingredients=== Una patata gran, 200 grams de porros, oli d'oliva, un parell de llenques de pernil dolç mig litre de llet semidesnatada, un quart de litre d'aigua, sal i pebre. ===Elaboració=== Peleu i trossegeu la patata, i els porros (aprofiteu la part blanca exclusivament). Saltegeu els porros amb una mica d'oli i a foc molt […]
Venen 3.000 quilos de patates de Prades pel mòbil en una tarda
Una família pagesa distribueix a domicili pel coronavirus i la demanda els desborda