El menjarblanc: de Catalunya al món
El menjarblanc és una crema d’ametlles menjada normalment per postres. És típica del Baix Camp i les Terres de l’Ebre. Els ingredients principals són les ametlles, el sucre, el midó (de blat de moro o d’arròs), la pell de llimona i la canyella. Versió salada A Menorca i a Sardenya (Sàsser i l’Alguer) s’empra llet en […]
Les mones de Pasqua
Les mones de Pasqua són unes postres tradicionals de la rebosteria de Setmana Santa. Encara que pot trobar-se en tot l’estat en diferents varietats i amb altres noms, és a Múrcia i en les comunitats de parla catalana (Balears, País Valencià i Catalunya) on tenen una major tradició. És costum que els padrins regalin als […]
Fem Bunyols de Quaresma
Els bunyols de Quaresma són una de les postres més consumides durant aquesta època de l’any, encara que cada vegada és més freqüent trobar-los a les fleques i pastisseries durant tot l’any. Fer-los és divertit, i encara que són entretinguts i requereixen una mica de temps, la seva elaboració és senzilla, per la qual cosa […]