Dos emprenedors recuperen el cultiu de safrà d’Horta, molt preuat a l’edat mitjana i moderna
El safrà d'Horta de Sant Joan (Terra Alta), o 'Ort Safrà' com es coneixia, era un producte molt valorat i preuat a Catalunya a l'edat mitjana i moderna. Eren els productors d'Horta qui marcaven el preu del producte arreu i s'exportava a Europa. En l'època contemporània, la producció de safrà es va anar perdent al […]
El safrà de la Conca de Barberà: un producte ‘diferenciat’ i ‘selecte’ servit als restaurants d’estrella Michelin
Una desena de persones participen en la plantació de l’or vermell a Montblanc
Les primeres Jornades de la tòfona i el safrà arriben al Priorat
S’allagaran fins al 7 de març