Cambrils incorpora enguany la tonyina a les seves jornades gastronòmiques
A través d'un pla d'actuacions per al 2023 per reforçar la marca Cambrils, capital gastronòmica de la Costa Daurada (amb un canvi de format de les campanyes, noves activitats promocionals i la incorporació de la tonyina com a protagonista del mes d'octubre), el consistori de la vila marinera ha presentat una "nova estratègia", consensuada "amb tots […]
Els pescadors d’encerclament reclamen poder capturar les tonyines que els entren a la xarxa
Els pescadors d'encerclament de la demarcació de Tarragona reclamen poder capturar les tonyines que els entren a la xarxa durant la seva activitat per agafar peix blau. La tonyina s'alimenta especialment de sardines i seitons, i quan els pescadors fan l'encerclament per agafar el peix blau, els hi entren i els hi fan malbé les […]
Recomanen un consum de «sushi» variat i moderat, limitant-ne les peces amb tonyina
Vuit peces de maki, nigiri o sashimi amb salmó o maki d’anguila és la combinació més segura de sushi entre la població adulta i adolescent. Aquesta és una de les conclusions a la que ha arribat un grup investigador del Centre de Tecnologia Ambiental, Alimentària i Toxicològica (TecnATox) de la URV i de l’Institut d’Investigació […]
Les captures de peix blau a Tarragona, sota mínims: ‘Les tonyines s’ho mengen tot’
Els pescadors exigeixen mesures per frenar la superpoblació de túnids i que es garanteixi el futur del sector
L’asseguradora de Balfegó ultima la negociació per compensar als pescadors pels danys causats per les tonyines mortes
Les confraries demanen que la indemnització contempli el cost de netejar les barques quan es pesquen peixos putrefactes
La Guàrdia Civil confisca 120 quilos de tonyina roja a un pescador recreatiu a l’Hospitalet de l’Infant
L’home havia fet dues captures amb mort sense autorització i en època de veda