Consumir més fruita i verdura redueix el risc cardiovascular
Consumir quantitat i varietat de fruites i verdures s’associa a una millora del perfil cardiometabòlic en persones que tenen un alt risc cardiovascular. Aquest és un dels resultats principals d'un estudi realitzat per la Unitat de Nutrició Humana de la URVIISPV, que ha posat de manifest que els participants que havien augmentat la varietat en […]
Els paradistes del mercat de la verdura de Valls, en peu de guerra
Els paradistes del mercat de la fruita i la verdura de Valls s'han plantat. Aquest dimecres han decidit no muntar parades com a mostra de protesta a la decisió de l'Ajuntament de retornar-los al carrer de la Carnisseria, el seu espai tradicional abans que arribés la pandèmia. Argumenten que allí "no hi ha vida" i […]
Crema un camió carregat de verdura després de bolcar a l’AP-7, a Vila-seca
Un camió carregat de verdures s'ha incendiat aquest divendres al matí després de bolcar a l'autopista AP-7, a l'altura de Vila-seca. Al camió viatjaven dues persones que han aconseguit escapar del vehicle abans que arribessin els bombers, han informat els Bombers de la Generalitat. Els dos ocupants del vehicle tenen contusions lleus i, després de […]
Els set aliments que mai hem de congelar
A casa acostumem a posar més aliments del compte al congelador, sovint perquè no sabem que poden perdre les seves propietats. A continuació, teniu el llistat de productes que es recomana no congelar: – Fruites i verdures amb alt contingut d'aigua: fruites com melons i verdures com l'api, el cogombre i l'enciam no s'han de […]
Combinar varietat i quantitat de fruites i verdures s’associa a una millor qualitat de la dieta
Són resultats d’un estudi liderat per un equip investigador de la Unitat de Nutrició Humana de la URV-IISPV