L’històric restaurant Florida de Reus ha tancat. L’establiment del carrer del metge Fortuny abaixa la persiana després de dècades de servei, tal i com ha confirmat a Reusdigital.cat l’impulsor del negoci, Joan Albert Besora. Aquest ha assenyalat que el tancament es deu al fet que està jubilat i la seva dona, Maria López (amb qui ha gestionat el local) s’ha retirat recentment. En tot cas, la intenció de l’empresari és traspassar el negoci per tal que algú altre se’n pugui fer càrrec. Besora i la seva muller han regentat el restaurant durant 35 anys.
Cuina tradicional
Besora ha indicat que els efectes de la pandèmia de la Covid-19 no han influït en la seva decisió. El restaurant Florida de Reus va obrir el 1948, llavors amb la denominació de fonda Florida. Es tracta, en conseqüència, d’un dels establiments més veterans de la capital del Baix Camp. La seva carta destaca per la cuina tradicional i plats com els canelons (de carn, espinacs o bolets) o el còctel de gambes amb salsa rosa.
El local, situat al primer pis del número 2 del carrer del metge Fortuny, compta amb un ampli menjador que, a més, ofereix unes privilegiades vistes al Mercadal. El seu tancament suposa la pèrdua d’una de les icones de la restauració local.