El Hub FoodTech & Nutrition, present a Alimentaria 2026
Un total de 25 empreses adherides al Hub participen en la fira, vuit de les quals comparteixen espai amb el Hub al mateix pavelló
Estudien nous aliments funcionals per afavorir el benestar mental
El centre tecnològic Eurecat Reus presenta a la fira Alimentaria, a Barcelona, el projecte Dantian, que estudia nous aliments i ingredients bioactius que "afavoreixin el benestar mental, mitjançant el coneixement del mecanisme a nivell cognitiu i la seva relació amb la microbiota i la salut intestinal". En aquesta línia, es duen a terme estudis per […]