Banner

L’avellana es reivindica a través de la seva festa

Amb la presència de pagesos, elaboradors, científics, restauradors, periodistes, representants de les institucions i els alcaldes de Reus, Riudoms, el Morell i la Selva del Camp, la DOP Avellana de Reus ha posat sobre la taula la realitat d’aquets producte a través de la Festa de l’Avellana que ha tingut lloc aquest passat dissabte a […]

​L’Avellana DOP de Reus celebrarà la seva primera festa

La primera Festa de l’Avellana arriba el proper 15 d’octubre organitzada per la DOP Avellana de Reus als jardins de l’Estació enològica de Reus, on l’entitat i té la seva seu. S’ha configurat com una activitat adreçada a tots els públics, posant èmfasi en el caire familiar amb activitats durant tot el dia.  Es lliuraran […]

Unió de Pagesos preveu una bona collita d’avellanes al Camp

Unió de Pagesos preveu una bona collita d'avellanes al Camp de Tarragona. El responsable nacional de la fruita seca del sindicat, Sergi Martín, ha explicat a l'ACN que tot i la calor de les darreres setmanes, les temperatures els van ser favorables a l'hivern i, a més, la pol·linització ha estat correcta. Amb tot, es […]

El Panel de tast de l’avellana compta amb els primers tastadors especialitzats

"L'anàlisi sensorial és una eina potent per poder definir la qualitat dels productes agroalimentaris i donar-los valor afegit", assenyala la investigadora de la Unitat de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat i responsable de la formació del Panel de tast de l'avellana, Nàdia Ortega, que ha conclòs aquest passat mes de juny amb els […]