El bacallà i la cuina catalana
Sidillà, el magnífic, sòlid i engrescador projecte editorial de Judit Pujadó i Xavier Cortadellas, va publicar fa un temps un llibre d’aquells que semore són útils, «El llibre del bacallà», de Fina Comas, un autèntic manual «de batalla» que ens permet abordar la vida i miracles d’aquest peix d’aigües fredes i finals càlids des de […]