Els xefs amb Sols Repsol i Estrelles Michelin celebren la trobada del consell d’experts de l’AEHT del 2026
L’acte ha tingut lloc a la Casa Navàs, on s’han presentat les noves jaquetes del col·lectiu, dissenyades per David Callau
Els restaurants de la demarcació de Tarragona i l’Ebre revaliden les seves Estrelles Michelin
S’estrena en la categoria el Citrus del Tancat, a Alcanar
‘Les Nits de la DO Montsant’, una nova experiència per conèixer els seus vins
Se celebraran sis sopars a l’Escola Hofmann de Barcelona
Ivan Margalef: «Les olors, textures i gustos de l’Ampolla i el Delta han influït en la meua cuina»
Ivan Margalef Sallés sempre ha tingut un gran vincle amb l’Ampolla. Des de molt petit ha passat els estius a la casa familiar que tenen al municipi i això ha fet que tinga un fort lligam amb tot el que envolta l’Ampolla i el Delta de l’Ebre. Precisament, va descobrir la seva passió per la […]
Quins restaurants del Camp tenen estrella Michelin?
La cuina que es fa a Catalunya ha estat reconeguda un any més a la gala dels premis estrella Michelin, els més prestigiosos de la indústria de la gastronomia mundial, que s'ha celebrat a Toledo la nit d'aquest passat dimarts. Els germans Sergio i Javier Torres, de la Cocina Hermanos Torres de Barcelona, han obtingut […]
Guia dels restaurants amb estrelles Michelin de Catalunya
La cuina que es fa a Catalunya ha estat reconeguda un any més a la gala dels premis estrella Michelin, els més prestigiosos de la indústria de la gastronomia mundial, que s’ha celebrat a Toledo la nit d’aquest dimarts. Els germans Sergio i Javier Torres, de la Cocina Hermanos Torres de Barcelona, han obtingut la màxima distinció, que són les […]
Jeroni Castell: «Ser xef no era una cosa que hagués passat mai pel meu cervell»
Pollastres a l’ast i un self-service a la Peníscola de principis dels 90. Estos van ser els inicis de Jeroni Castell a la gastronomia, una professió a la qual mai s'hagués imaginat dedicar-se, i molt menys acabar guanyant una Estrella Michelin i dos Sols Repsols. A finals del 1992, Jeroni i els seus germans van engegar […]
Vilanova de Prades promou la tòfona amb una jornada gastronòmica amb xefs amb estrella Michelin
La IV Fira de la Tòfona amplia en un dia més el certamen que té com un dels reclams el concurs de gossos tofonaires