Els ‘Jedis’ del pa bo artesà del carrer de les Galanes
Salvador López i Marta Castro són els propietaris del Forn Pa Bo del carrer de les Galanes de Reus. El nom és més que una declaració d'intencions. Es concreta des de fa 21 anys, dia a dia, amb la qualitat del producte que serveixen, fruit de la unió de dues experiències personals dispars. L'adolescència de […]
Els ‘Jedis’ del pa bo artesà del carrer de les Galanes
Salvador López i Marta Castro són al capdavant d’un negoci de més de dues dècades de trajectòria
Pratdip i el plaer de les coques en recapte del Forn Escrivà
Jaume Escrivà, als seus 45 anys, és la cinquena generació responsable de fer meravelles a l’establiment
Cal Caelles: molt més que el millor menjar blanc de Reus
La pastisseria és, des dels anys 60, al número 1 del camí de Tarragona
Forn Vell Anglès, pa creat amb mans artesanes
Amb el Forn Vell Anglès obrim un cicle de reportatges destinats a apropar el món de la pastisseria de qualitat, que seran publicats cada 15 dies en aquest mitjà. La iniciativa és promoguda per la Cambra de Comerç de Reus, el Gremi de Forners del Baix Camp i Reusdigital.cat. Fer pa potser és un currículum […]
Es mor l’empresari i forner Joan Cabré
Aquesta matinada s’ha mort l’empresari i forner Joan Cabré a l’edat de 72 anys. El finat era copropietari del forn Cabré de Reus, el qual regentava juntament amb la família. Cabré també era president del gremi de Forners de Reus i Comarca, del gremi provincial i membre del plenari de la Cambra de Comerç de […]