Com es pot saber si una coca de Sant Joan és de pastisser o de supermercat?
Hi ha dos tipus de coques de Sant Joan: les de pastisseria i les del supermercat. Es diuen igual, però només comparteixen el nom. Les diferències són evidents en el gust i, també, en els preus. Però com podem saber a primer cop d'ull si el producte és de primera classe? El reconegut pastisser balaguerí, […]
Prop d’una trentena d’establiments a la 9a ruta Mar de Tapes de Cambrils amb Estrella Damm
La novena edició de la Mar de Tapes de Cambrils amb Estrella Damm es posiciona "com una de les millors rutes del territori amb una aposta pels productes de locals i de Km0 de la terra i del mar", segons han destacat aquest dilluns des del consistori de la vila del Baix Camp. La cita […]
Els millors plats del món
La cuina està de moda, és una obvietat que no es pot negar i que es percep arreu on miris, superant fins i tot les restriccions derivades de la pandèmia que s’han acarnissat amb especial virulència amb la restauració. És un gran contenidor on hi cap tot i on tot serveix. Salut, proximitat, elitisme, esnobisme, […]
Dinou establiments de restauració de Mont-roig se sumen a les Jornades gastronòmiques del pop
Després de la pausa obligada de l’any passat, tornen les Jornades gastronòmiques del pop de Mont-roig del Camp "amb més força que mai", segons els seus impulsors. La 13a edició d’aquest certamen ha augmentat el número de restaurants participants, arribant als 19 establiments de restauració. "Tot un èxit de participació" que permetrà degustar, del 4 […]
El restaurant Ferran Cerro de Reus, distingit a la «Guia Gourmand» de 2021
La reconeguda Guia Gourmand de 2021 s’ha presentat oficialment al restaurant Caravista de Lleida. L’acte l’ha apadrinat el xef Xixo Castaño, del restaurant Malena, de Gimenells, a La Terra Ferma (una estrella Michelin). Un esdeveniment on hi ha estat presents Paco Cerdà, tinent d’alcalde de l’Ajuntament de Lleida, el diputat Jordi Verdú i el director […]
Fem Bunyols de Quaresma
Els bunyols de Quaresma són una de les postres més consumides durant aquesta època de l’any, encara que cada vegada és més freqüent trobar-los a les fleques i pastisseries durant tot l’any. Fer-los és divertit, i encara que són entretinguts i requereixen una mica de temps, la seva elaboració és senzilla, per la qual cosa […]
La temporada de calçots arriba a l’equador amb dificultats per remuntar
El confinament comarcal escanya el sector de la restauració, que intenta salvar els mobles a través de les vendes online
La bona cuina es comparteix a la xarxa des de Reus
Dues veïnes tenen un canal a Instagram en què difonen menús i receptes de restaurants de la ciutat i del territori
Suspesa la Gran festa de la calçotada de Valls
L’Ajuntament de Valls, la Cambra de Comerç i l’organització han decidit aquest dijous suspendre la Gran festa de la calçotada. Les restriccions sanitàries dictades pel govern per frenar la Covid-19 «compliquen realitzar la celebració, tot i que s’havia plantejat a porta tancada i sense públic», segons s’ha fet constar en un comunicat de la Cambra. […]
El grup Fremengy s’encarregarà del restaurant del Club Nàutic Cambrils
L’empresa farà una inversió de 230.000 euros per adequar les instal·lacions