El Hub Foodtech & Nutrition aborda els reptes de la internacionalització de les empreses agroalimentàries
Una quarantena de professionals s’han reunit a firaReus Events per tractar qüestions com la logística, els tràmits duaners i les eines de suport per accedir a nous mercats
Un estudi de la URV associa el consum d’hidrats de carboni de qualitat amb una menor mortalitat
L’estudi conclou que una dieta rica en fibra i cereals integrals redueix el risc de mort, especialment per càncer, en persones amb risc cardiovascular elevat
La majoria d’aliments per a menors de tres anys que es venen a Espanya no compleix els estàndards de qualitat
Un estudi de la URV-IISPV-CIBEROBN alerta que un 80% dels productes infantils no haurien de ser promocionats
Fruselva, actor principal d’un projecte per a la prevenció de l’obesitat infantil
Fruselva, juntament amb Ingredalia, la Universitat de Barcelona (UB) i la Universitat de les Illes Balears (UIB), continua avançant en el projecte FARO-i, enfocat al desenvolupament de productes innovadors i saludables que contribueixin a la prevenció de l’obesitat infantil. La investigació liderada per Fruselva ha inclòs una exhaustiva revisió sistemàtica de la literatura científica a […]
La URV obre la inscripció dels cursos d’estiu amb la ciència i la tecnologia com a eixos centrals
El programa ‘EstiURV’ i el Campus Fisicomatemàtic estan adreçats a estudiants de 4t d’ESO i 1r de batxillerat
‘Natàlia Pérez Llauradó, Esther Egui i l’estil de vida saludable’
Natàlia Pérez Llauradó, experta en Nutrició Humana i Dietètica, i especialista en nutrició clínica i esportiva, va fer dimecres 29 de maig a la Clínica Cicles de Tarragona una ponència sobre ‘Com aconseguir un estil de vida saludable’. En aquest acte també hi va participar la fisioterapeuta Esther Egui, que va desenvolupar el tema de […]
Es busquen 80 famílies que vulguin millorar els hàbits alimentaris
Les famílies participants formen part d’un programa educatiu dissenyat per dietistes-nutricionistes
Un estudi apunta que les alternatives vegetals no sempre són saludables
Un equip investigador de la URV-IISPV-CIBEROBN avisa: tot i tenir un perfil nutricional més saludable, són aliments ultraprocessats que han d’ingerir-se amb moderació
Els excessos a taula per Nadal
Reflexionem un moment. Què representa per a vosaltres, el Nadal? Quines emocions us desperta? Què acostumeu a fer, durant les festes? L’alimentació és una de les prioritats del vostre Nadal? Quin o quins plats són especials, per a vosaltres? I després de Nadal, que fareu? Us ha afectat, el Nadal d'anys anteriors? Heu iniciat després […]
Una dieta alta en àcids empitjora la funció renal en persones d’edat avançada amb risc cardiovascular alt
Diversos estudis publicats durant els darrers anys han demostrat que la dieta pot afectar l'equilibri àcid de la sang. Aquest equilibri entre àcid i base està regulat pels ronyons, que controlen l’excés de líquid i altres residus del cos. Si hi ha un augment d'àcid en sang es produeix l'acidosi metabòlica, és a dir, la […]